Л. Генс, Л. Г. Мельник, О. Ю. Чигрин, І. Б. Дегтярьова, А. С. Чмут
Розвиток зелених технологій в агропромисловому комплексі: досвід ЄС і перспективи для України
(мова оригіналу – англійська)
https://doi.org/10.21272/mer.2018.82.01
Сьогодні сучасною тенденцією у світовому сільськогосподарському комплексі є розвиток виробництва органічного сільського господарства шляхом впровадження «зелених» технологій в землеробство, тваринництво, птахівництво тощо. У статті розглядається стан органічного птахівництва та визначаються його майбутті перспективи розвитку для України. Проаналізована світова частка органічних виробників, масштабність світового ринку органічних продуктів, демонструють значні тенденції на шляху розвитку органічного виробництва. Автори проаналізували основні переваги світового органічного виробництва та акцентували на їх економічних, екологічних та соціальних аспектах. Аналіз нинішньої ситуації в Україні дозволяє зробити висновок, що ринок органічного продукту в цілому представлений місцевими виробниками, які не завжди сертифіковані, але фактично діють відповідно до органічних стандартів. Ці виробники можуть стати основою для формування «органічного» ринку, і їх досвід може допомогти розвинути цю галузь. Крім того, у статті окреслено основні перспективи розвитку птахівництва в Україні та визначено основні вимоги до органічного птахівництва.
Ключові слова: органічне сільське господарство, органічне виробництво, вигода, птахівництво, сертифікація, потенціал.
Розміщена в №4, 2018.
Інформація про автора(ів):
ЛЮК ХЕНС, доктор філософії, професор Фламандського інституту технологічних досліджень, Мол, Бельгія, Університет де ла Коста КУК, Барранкілья, Колумбія, Сумський державний університет;
ЛЕОНІД ГРИГОРОВИЧ МЕЛЬНИК, доктор економічних наук, професор, завідувач кафедри економіки, підприємництва та бізнес-адміністрування Сумського державного університету;
ОЛЕНА ЮРІЇВНА ЧИГРИН, кандидат економічних наук, доцент, доцент кафедри економіки, підприємництва та бізнес-адміністрування Сумського державного університету;
Текст статті: завантажити.